דיווחים בתקשורת
-
ממתיקים בעוצמה גבוהה
ממתיקים בעוצמה גבוהה משמשים בדרך כלל כתחליפי סוכר או חלופות סוכר מכיוון שהם הרבה פעמים מתוקים מסוכר אך תורמים רק מעט עד לא קלוריות כשהם מוסיפים למזון.ממתיקים בעוצמה גבוהה, כמו כל שאר המרכיבים המוספים למזון בארצות הברית, חייבים להיות בטוחים...קרא עוד -
ה-FDA מאשר תחליף סוכר חדש ללא תזונתי Neotame
מנהל המזון והתרופות הודיע היום על אישורו של ממתיק חדש, נאוטם, לשימוש כממתיק לשימוש כללי במגוון רחב של מוצרי מזון, מלבד בשר ועופות.Neotame הוא ממתיק לא מזין, בעוצמה גבוהה, המיוצר על ידי חברת NutraSweet של...קרא עוד -
Neotame
Neotame הוא ממתיק מלאכותי המופק מאספרטיים הנחשב ליורשו הפוטנציאלי.לממתיק הזה יש בעצם אותן תכונות כמו לאספרטיים, כמו טעם מתוק קרוב לזה של סוכרוז, ללא טעם לוואי מר או מתכתי.ל-Neotame יש יתרונות על פני אספרטיים, בהצלחה...קרא עוד